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【椒香肉片怎么做好吃】椒香肉片的做法步骤

时间:2018-11-10来源:粤菜菜谱大全

1.准备食材(里脊肉与大白菜)

2.把大白菜洗干净后,直接用手掰碎,分开茎与叶盛放。

3.里脊肉切大薄片。

4.加入适量的盐,糖,生粉,蛋清,胡椒粉腌制10分钟。

5治疗好癫痫要多少钱.接着准备小料(小葱切葱花,蒜子剁成茸,干辣椒剪成小段,再准备一些花椒,八角与桂皮)

6.凉锅凉油,把花椒,干辣椒,桂皮,八角放入煸出香味。

7.等花椒和辣椒都变成枣红色时,捞出剁碎。

8.锅内留下的花椒油,用来炒制大白菜,先把白菜的茎部放入煸炒。

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9.炒的稍稍发软后,放入叶部再进行翻炒。

10.直到炒熟,加入适量的盐调味。

11.然后盛入碗中垫底备用。

12.锅内再次放入少许的油,把豆瓣酱放入煸出红油。

13.癫痫不能吃什么药加入适量的开水。

14.放入少许的味极鲜和蚝油提味,如果感觉味道不够,还要再加入少许的盐与糖增加口味。

15.当锅内的汤大滚时,放入肉片。

16.煮至发白即肉片成熟。

17.然后盛入放和白菜的碗内,南阳哪家治疗癫痫病医院好把之前炸过的花椒,辣椒碎洒上去,再把葱花和蒜茸也放入碗中。

18.接着淋上滚烫的热油,即大功告成。

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