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降压减肥蒸茼蒿 - 天下菜谱网

时间:2018-11-13来源:粤菜菜谱大全

原料:茼蒿、玉米面、白面、蚝油、酱油、醋、香油、蒜泥、白糖

主料:

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做法:

1. 将白面和玉米面放在一个容器内,搅拌均匀,其比例为 1:1。

2. 茼蒿择好,洗净,切大段,沥干水分。

3. 将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。

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4. 使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来,用手抓匀。

5. 锅中坐水烧开,蒸屉中放一块屉布,铺平,将茼蒿放入蒸屉,大火蒸5分钟即可。

6. 调料汁:婴儿癫痫病怎么治蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中,其比例为 1:1,再依个人口味加入适量盐,充分搅拌均匀,调成碗汁儿,或浇在蒸好的茼蒿上,或蘸食。

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茼蒿,性凉,味辛甘。茼蒿含有多种氨基酸,有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,还含有粗纤维有助于肠道蠕动,可达到通便利肠的目的;含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止咳;还含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

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