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荠菜肉馄饨的做法 - 天下菜谱网

时间:2018-11-13来源:粤菜菜谱大全

原料
大馄饨皮20张,荠菜鲜肉馅250克,上浆虾仁16只,鸡蛋皮丝15克,鸡汤600克,精制盐少许,味精半茶匙,熟猪油10南阳哪家治疗癫痫病医院好克。

做法:
1、把馄饨皮逐张摊开在左手掌,抹上荠菜鲜肉馅,包成馄饨生胚备用。

2、汤兰州哪里看癫痫病最好锅上火,下鸡汤800克左右,加盐,味精,烧滚撇去浮沫,分装10只碗中。

3、锅下清水烧滚,投入生馄饨烧至浮上水面,武汉哪些医院治疗癫痫好再煮1分钟左右,即可捞甩干水,分装在汤碗里,淋几滴熟猪油,撒上鸡蛋皮丝即可上桌。

特色
味美鲜嫩,口感适宜廊坊青少年羊羔疯治疗,碧绿洁白相衬。

烹饪关键
馅芯宜咸,馄饨汤宜淡。

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