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好吃的宫保羊肉特色做法大全

时间:2018-11-28来源:粤菜菜谱大全

羊里脊肉洗净,切丁,用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油抓至上劲,加点水抓至羊肉粘手,放入少许淀粉搅匀,腌制片刻

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干辣椒切成节;核桃去皮,取出仁,泡入水中,多换几次水,以去除涩味

取小碗,放入蒜片、姜片、盐、白糖西宁哪里治癫痫好、鸡精、胡椒粉、料酒、醋、酱油、淀粉、水搅拌均匀,制成芡汁

锅置火上,倒入油,放入核桃仁小火炸至金黄色,捞湖北癫痫病治好要多少钱

留底油,放入腌好的羊肉,滑炒至变色,盛出

锅置火上,倒油烧热,放干辣椒和花椒,扁香汉中癫痫,放入滑炒好的羊肉,倒入芡汁,加入葱段、翻炒均匀

最后倒入炸好的核桃仁,翻炒均匀即可

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