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草莓的功效与作用及禁忌

时间:2019-03-15来源:粤菜菜谱大全

  草莓又叫红莓、洋莓、地莓、凤梨草莓等,中国台湾、香港等地区大多将草莓称为士多啤梨。下面就由学习啦小编为大家介绍下草莓的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  补血益气

  草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  润肺生津

  滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

  抗癌

  草莓所含的鞣酸,能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少吉林治疗青少年癫痫病医院怎么样癌症的发生。草莓中富含一种抗氧化成分,这种成分可抑制食道癌的癌前病变。研究人员指出,冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显,因为草莓在排掉水分后,其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现,冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。

  防治动脉硬化

  近来医学家发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。

  治咽喉肿痛

  据记载,服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。

  提神醒脑

  草莓含有丰富的维生素C,维生素C有云南癫痫病医院正规吗助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养。其次,草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,帮人振奋精神、驱赶疲劳。

  促消化

  食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦,是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘。

  凉血解毒

  在广州一带有一种野生地锦草莓,当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效,敷蛇咬、烫伤、烧伤等沈阳癫痫病医院哪好也很奏效。

  促进生长发育

  草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。

  清热解暑

  中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

  美容护肤

  草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

  清新固齿

  草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润治癫痫疾病哪家医院比较好泽喉部。

  痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

  草莓的吃法多样化,鲜吃,加工,作为饭菜的煮食材料,蛋糕的装饰或馅饼、水果挞的主角皆宜。

  鲜吃

  将草莓冲洗干净,直接食用,或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,风味独特,别具一格。淋上优酪乳、奶油、果糖、巧克力、炼乳也可,草莓雪糕、草莓乳酪同样是不错的选择。

  加工

  完整果实加工的有蜜饯、糖水罐头、又可切细加工成果酱、果冻、或者榨汁后制成浓缩果汁或草莓酒。

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