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小满节气喝什么汤和粥

时间:2019-04-17来源:粤菜菜谱大全

  小满来了,一个高温、高湿的环境即将到来,中医将高温高湿称为“热邪”和“湿邪”,针对小满多热多湿的气候特点,在小满节气的养生中,我们要注意“防湿”、“防热”。如何防热、防湿呢,我们希望从日常饮食中得到养生的方法。下面介绍几个适宜小满的茶、汤、粥。

  小满养生汤

  荸荠冰糖藕汤:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。

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  冬瓜草鱼汤:材料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。功效:祛风、利湿、除热。

  绿豆芽蛤蜊汤:材料:绿豆芽1斤、蛤蜊半斤、豆腐6块、冬瓜皮2斤、清水、盐适量。做法:将冬瓜皮、蛤蜊洗净,放入快锅内,加入适量水,盖上快锅锅盖,以中大火煮开5分钟后转小火,计时3分钟熄火,浸泡冷水快速排气。绿豆芽洗净,豆腐放入锅中煎至维黄。将绿豆芽及豆腐放入作法1汤中,稍煮加盐调味即可。功效:清热解毒,怎么治疗癫痫能够快速治疗益气和胃,养阴生津。

  赤小豆淮山猪腱汤:材料:赤小豆50克,淮山25克,猪腱肉500克,陈皮1/4个,生姜3片。做法:赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡,陈皮去瓤;猪腱肉洗净,整块不刀切。将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用。猪腱肉、节瓜可捞起拌酱油佐餐用。功效:清热解暑,健脾开胃,利水祛湿。

  小满养生粥

  清热祛湿粥:材料:赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、芡实20克,赤茯苓15克。做法:将赤茯苓洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成林芝治疗癫痫粥。功效:清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。宜忌:大便干结者不宜用。

  冬瓜粥:材料与做法:将冬瓜500克去皮除瓤,切成小块,粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。功效:清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。

  薏苡仁粥:材料与做法:将薏苡仁50克洗净,浸泡5小时后捞出,粳米100克洗净备用。取锅放入清水、薏苡仁和粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬至粥成。功效:祛风除湿,利水消肿。适用于风湿性关节炎、脚气、水肿等。

 49岁的人患有癫痫病,要怎么治疗呢? 红枣绿豆粥:材料与做法:取红枣100克,绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用。功效:清热解毒,祛暑止渴,利尿消肿。

  小满养生茶

  麦冬菊花茶:麦冬3g,菊花3g,蜂蜜一勺(糖尿病患者不宜)。上药同放于茶杯内,开水冲泡当茶喝。功效:滋阴清热,清头明目。

  苦瓜茶:苦瓜1条,绿茶10克。取苦瓜一条,放入绿茶10克于杯中,以沸水冲泡,闷半个小时,可频频饮用。功效:清热解暑,除烦。

  荷叶茶:荷叶10克,扁豆花3克。冲开水饮用。功效:清热解暑。

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