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清炖牛肉汤_0的做法

时间:2019-07-18来源:粤菜菜谱大全

1.清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水

2.冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色

3.准备好香料

4.牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分

5.牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料兰州癫痫病医院哪家比较好,加入黄酒

6.盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味

7.炖至牛肉酥烂

8.、切成滚刀块

9.盛出部分牛肉汤在小汤锅中

10.放入胡、,加盐调沈阳哪里治疗癫痫好味,继续炖至软烂即可

11.关火前加入切好的香葱碎,白胡椒粉

1、牛肉焯水要冷水下锅,捞起后用热水清洗干净
2、炖汤水量最好一次加足
3、牛肉汤味道鲜美,不用加鲜味调料

 

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清炖牛肉汤

 

1.辣椒粉与干辣椒我是后续放的,我怕炒的时候炒糊掉了颜色就难看了。

2.麻辣牛肉可以多做一点,装好放冰箱,吃面或者米线的时候就拿出来热热然后浇在上面石家庄治疗癫痫权威医院

3.那个秘制花椒油呢可以用花椒粉替代口感也可以

4.酸肉末,可以用榨菜代替,也可以不放,看自己老,正好有我才放的。使用的厨具:炒锅所属分类:主食家常菜
 

 

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