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奇异果炒饭

时间:2019-08-09来源:粤菜菜谱大全

  奇异果有金果和绿果两种,黄金奇异果混合了哈密瓜、水蜜桃等热带水果的香气,口感较绿果香甜,绿果则甜中带酸。奇异果不论金绿,都含有丰富的维生素c,用奇异果入菜、佐餐或制甜品,不仅有滋补强身、清热利尿、健胃润燥之效,还能美白、养颜和抗衰老呢!

  烹制材料(一 人份)

  材料:

  金奇异果(1只)、绿奇异果(1只)、圣女果(2粒)、鸡蛋(2只)、白米饭(1碗)

  

  油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙北京军海医院位置)

  1 把金、绿奇异果分别去皮,切成丁状;圣女果洗净,也切成丁状。

  2 鸡蛋打入碗内,用筷子搅打均匀待用。

癫痫病到底能不能治疗呢>  3 烧热锅内3汤匙油,倒入蛋液摊平后,放入白米饭快速炒匀炒散,直至饭粒都裹上蛋液。

  4 加入1/5汤匙白糖和1/3汤匙盐,与蛋炒饭一同拌炒入味。

  5 倒入金、绿奇异果和圣女果快速炒匀,便可熄火上碟。

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完成

  

  1、蛋炒饭的秘诀是先热干锅,下油烧热倒入蛋液后,随即放入米饭快速炒散,就能将饭粒炒成金黄色,还会香喷喷的。

  2、建议选购进口奇异果,虽然价钱贵一点,但口感佳、酸性低,由于绿奇异果会有点酸,调味时可洒少许白糖中和酸味。

<患上了癫痫病有什么样的治疗方法?p align="left">  3、以水果入菜皆不宜高温热炒,否则维生素c和营养会大量流失,将奇异果倒下锅炒匀后,应先熄火再上碟。

  4、奇异果含钾较高,肾脏病患者要小心食用,因其性较寒,脾胃虚寒、肠胃不佳者不宜过量食用。另外,奇异果维生素c含量很高,不宜与海鲜、牛奶等高蛋白食物同食。

  5、白米饭应提前一晚煮好,放入冰箱过一夜,再取出下锅做成蛋炒饭,可使饭粒干身饱满、蛋香四溢之余,口感又弹牙。

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