书通网

当前位置:首页 > 紫菜汤的家常做法 >

“蚝门”盛宴 岂能错过

时间:2019-08-09来源:粤菜菜谱大全

    俗话说:“冬至到清明,蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节,又怎能错过。

    喜欢吃蚝的人不在少数,肉质鲜嫩,口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉,又是“好事”的谐音,美味又喜庆。朋友亲人相聚,摆上这么一场蚝门盛宴,岂不是乐事一桩。

 张掖羊羔疯治疗的费用 color="#0000ff"> ■“蚝门”溯源

    蚝,学名牡蛎,别名蛎黄、海蛎子,属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”,而在两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪,虽然叫法不同,其实说的都是同一种东西。

    生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”,肉色青白,质地柔软细嫩,爽滑无渣。烹饪时全靠厨师的石家庄癫痫病医院最好的经验,因为生蚝太生或是太熟都不好吃,用生蚝汁酱沸滚约十几秒钟时即可上桌,吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之物)”、“海洋的牛奶”,古罗马人把它誉为“海上美味�D�D�D圣鱼”,日本人则称其为“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。

  ■“蚝门”盛宴陕西儿童癫痫病医院trong>

    蚝的做法多种多样,有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士

营养学家表示,鱼类是不可多得的健康食品,它的味道鲜美、营养丰富,是健康饮食的首选之品。需要指出的是,...

盘点日常食物饮食禁忌,哪些不要进微波炉。1癫痫病怎样治疗、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细...

警惕15种常吃食物有毒什么是有毒的食品?其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物,食物中毒的事...

你还在肆无忌惮的吃吗?泡泡糖,松花蛋,橙汁等等,这些食物都是我们日常生活中的炸弹哦,不想毁掉健康,就...

1、西兰花。富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,专家证明是最好的抗衰老和抗癌食物,能增强皮肤抗操作能力,有...

|||||||

上一篇: 没有了

下一篇:奶酪�h开背大虾

友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。