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香干土豆炸酱面

时间:2019-08-10来源:粤菜菜谱大全

一、材料

土豆、香干、洋葱、老姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉、乌冬面(家里就只有这面,自己看着办)、虾油(选用哈,家里有炸虾滤出的油就顺便用了)

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二、准备

1、 土豆去皮切小粒粒

2、 洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒

3、 调料汁:老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉

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三、做法

1、 锅中放少许油

2、 放入土豆

3、 煎至表面微焦

4、 放洋葱拌炒

5、 放葱段、姜末

6、 放豆干

7、 放调料汁

<南宁哪家医院治癫痫p>8、 拌炒

9、 加适量清水

10、 盖上锅盖,大火煮开,转小火煮至入味

11、大火收汁,适当多留些汤汁哈

1、 乌冬面入锅煮熟

2、 捞出

3、 倒上做好的拌料

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小贴士:

1、家里有啥剩不多的菜,都可以看着放

2、面条不一定要乌冬面,看你喜欢

3、冰箱有之前炸虾滤的油,顺便用上了

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