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美味牛肉茄汁面 牛肉茄汁面家常的做法

时间:2019-10-05来源:粤菜菜谱大全

  茄汁面是以番茄、面条为主料,辅以各色佐料的一道面点,茄汁面比较酸,开胃,而且营养丰富。尤其是胃口不好的时候,来上一碗能胃口大开。茄汁面最好是自家慢慢炒制,炒出番茄沙来,是最好的。为了让菜品口味更佳,我们应该将茄汁面和水的比例分配好。


甘肃哪家医院治疗儿童癫痫好>美味牛肉面

  主料:

  牛腩半斤,宽面半斤,番茄一个,豆芽菜、青菜、香菜各适量。

  辅料:

  茄汁面酱2勺,羊羔疯能治好吗酱油1勺、盐、黄酒、胡椒粉、白糖各适量

  操作步骤:

  1、将牛腩洗净后,切成均匀的小块,放入沸水锅中焯一下

  2、取一个大盘,将牛肉放入盘中,倒入酱油、黄酒、盐、胡椒粉腌制半天

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  3、锅中放入茄汁面酱料和水,比例是1:6

  4、汤汁烧开后放入腌制好的牛腩块,切成小块的番茄,加入少许的糖,大火烧开后,转小火炖煮半小时

  5、放入准备好的面条,大火煮熟

  6、放入清洗干净的青菜和豆安庆治疗儿童癫痫病哪的医院比较好芽菜,煮一分钟即可出锅


  做法网小编最后要提醒大家,清水一定要加足量,中途可不能加水。并且放入面条要不断的翻动,以免粘锅。

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