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羊肉串做法_平底锅羊肉串的做法

时间:2019-10-05来源:粤菜菜谱大全

烤羊肉串的做法

 

做法

一、材料

用到了:山羊肉、洋葱、辣椒粉、孜然粉、辣椒碎、熟白芝麻、盐、油、烤签

 

二、准备四平市什么癫痫病医院好p>

1、羊肉切小块

2、洋葱切块

3、4、5、洋葱块入料理机。加少许清水打成洋葱汁,滤出洋葱水

6、往羊肉块里放入5勺洋葱水

7、抓匀

8、盖上盖子泡一会儿,我差不多泡了半天

9、10、孜然自己磨成孜然粉,呼和浩特癫痫哪个医院权威也可以用现成的孜然粉。自己磨的感觉更香>

11、泡好的羊肉倒掉洋葱水。放适量盐

12、倒适量油

13、抓匀

14、15、串好羊肉串

 

三、烤羊肉串

 

1、平底锅都可以。武汉癫痫病哪里可以根治锅底刷上一层油,放入羊肉串

2、3、4、烤完一面烤另外一面,刷点油,到自己喜欢的口感。根据自己的口味撒上孜然粉辣椒粉辣椒碎

5、家里有芝麻还可以撒点白芝麻

 

APPLE提醒~

1、我用的山羊肉。绵羊肉应该也可以

2、肉没有用很多调料腌制。就用洋葱水泡重庆癫痫疾病到哪治疗了下去羊膻味。之后用盐腌制下。放适量油拌匀

3、洋葱水要是不想用料理机的话。可以剁的尽量细一点。然后放清水。再放羊肉进去泡

4、我用的铁签。用平底锅。烤签要根据锅底大小来,可以选竹签自己调整下。方便操作哈


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