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适合夏季吃的荤菜菜谱【芹菜拌腱肉做法】

时间:2019-10-05来源:粤菜菜谱大全

原料:芹菜200克、猪腱子肉200克、

调料:葱3段、姜3片、八角1个、大蒜4瓣、盐、料酒、生抽、香醋、味精和香油

 

做法:

1、猪腱子黄冈好的癫痫病医院,治疗方法揭秘肉洗净,沥干水分;

2、葱切段,姜切片;

3、腱子肉添加没过的水和葱姜、八角、盐、料酒;

4、入高压锅压制,上汽后用中小火继续压10分钟;

5、自然排气后,取出晾凉;癫痫病手术治疗费用

6、 切成条;

7、芹菜去叶,掰开,洗净,入开水中焯烫一下;

8、变色后捞出冲凉;

9、切成寸段;

10、大蒜拍扁后剁成碎末,和腱肉芹菜混合;湖北哪家医院看癫痫权威

11、添加盐、生抽、香醋、味精和香油;

12、拌匀即可。

 

温馨提示:

1、芹菜焯水时,水里添加一点盐和油,焯好的蔬菜翠北京治羊羔疯专科医院绿清脆;

2、猪腱子肉比较难煮,所以要用高压锅提前压制;

3、 煮肉的汤不要丢掉哦,可以另作它用。

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