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卤牛肉的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:粤菜菜谱大全

  卤牛肉是很受欢迎的下饭菜之一。卤牛肉油少爽口又有嚼劲儿,因此很受大家的欢迎。那么卤牛肉怎么做才好吃?只要你按照下面的步骤一步一步来,你肯定可以做出美味的卤牛肉。

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  牛腱子500克、花椒 适量、八角 适量、香叶 适量、桂皮 适量、草果 适量、白芷 适量、丁香 适量、肉蔻 适量、生抽 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、香油 适量

  1、牛肉洗净,用清水浸治疗癫痫用哪些药物泡1小时,中间换一次水。

  2、锅中加足量的水,放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出。

  3、将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。

  4、再次入沸水锅煮3-5分钟绵阳癫痫病什么医院好捞出,用清水冲洗,反复3-4次。

  5、调料用温水浸泡去除香料中的苦味。

  6、锅中倒入清水,放入葱姜片、调料盒煮制。

  7、大火煮开后放入牛肉调入盐。

<武汉癫痫病哪家医院治的好p>  8、加白糖和2勺生抽,继续煮15-20分钟。

  9、转至小火加盖子焖煮1小时,关火浸2小时以上。

  10、取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏,食用时取出切片即可。

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