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嘎鱼有什么营养价值 嘎鱼有哪些功效?_饮食

时间:2019-10-30来源:粤菜菜谱大全

  嘎鱼有什么营养价值 嘎鱼有哪些功效?专家介绍:嘎鱼的肉质细嫩、味道鲜美、而且无肌间刺,是我国常见的食用鱼类,也是餐桌上的珍品食肴。嘎鱼的营养价值比较高,常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能呢,所以,嘎鱼是老少皆宜的最佳食物之一。特别是正在上学的青少年,经常食用可以提高记忆什么是治疗儿童癫痫病最好的方法力哦,家长们可以经常做给您的孩子吃。

  嘎鱼的的营养价值比较高,可是大家在食用嘎鱼的时候也要注意它的食用禁忌。根据相关实验证明,嘎鱼为“发物”性食品,因此患有痼疾宿病的人群,例如淋巴结核,支气管哮喘,癌肿,红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者,应该忌食或谨慎食嘎鱼,不然会使你的病情加重。

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  性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以嘎鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。

  那么嘎鱼有哪些功效?温馨提醒:嘎鱼的蛋白质含量约15~24%,所以嘎鱼肉是很好的蛋白质北京最好的癫痫医院来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。

  嘎鱼的脂肪含量比畜肉少很多,而且嘎鱼含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。

  此症状性癫痫病怎么治疗外,嘎鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是嘎鱼的肝脏含量最多。嘎鱼也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。

  嘎鱼还含有矿物质,若带骨一起吃,是很好的钙质来源。

  嘎鱼含有丰富的碘,其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃嘎鱼时摄取到。

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