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【猪肉白菜大葱饺子】猪肉大葱饺子怎么做如何做

时间:2019-11-13来源:粤菜菜谱大全

白菜是一种素菜,口感清脆,十分有嚼劲,猪肉是常见肉类,猪肉白菜大葱饺子是很家常的,饺子的做法简单,是一种速食。做饺子的时候最重要的就是肉馅的调制,注意调料的搭配。

   1.选购食材。

黑龙江癫痫病十大医院ndent:2em;"> 包饺子用来做馅子的猪肉不能太肥了,太肥了吃起来比较油腻,但是一点膘没有的吃起来又不香,所以买猪肉的时候可以买瘦一点的,带一点肉膘的最好了。买葱的时候要买那种葱白比较长的葱,葱白长的葱吃起来味道比较好。

 2.切肉剁馅。

武汉癫痫的医院哪家t:2em;"> 虽说现在生活方便,买肉的时候可以直接搅拌好,回家可以加上调料之间包就可以了,但是事实证明可是自己在家剁的馅子比较好吃。先将肉切成小片或者条状,然后拿菜刀不停得在案板上面剁,直到剁成肉泥,找不出肉丁为止。

 3.切入大葱。

癫痫病是怎么诱发的呀em;"> 肉剁的差不多成肉泥的时候把洗好的大葱切段放进肉馅里面一切剁,直到猪肉和大葱混合均匀。在这个过程中有的人喜欢往馅子里面加点酱油,这个可以根据个人口味来决定。

 4.调制馅子。

将剁好的馅子盛入容器中,然后放入盐和花椒面,用筷子搅拌均匀。有的人也喜欢在馅子里面加入少量烧熟的食用油,这个可以根据个人口味来决定要不要加。这一步湖北去哪治癫痫最重要的是要搅拌均匀,这样馅子的咸淡和口味才会均匀。

5.和面,擀皮,包饺子。

完成馅子的调制工作以后就可以和面,擀皮,包饺子了,很快就可以吃点热乎乎,香喷喷的饺子了。

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