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蔓越莓奶黄月饼的13步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:粤菜菜谱大全

 

  主料:奶黄馅: 奶粉 50g 吉士粉 30g 白砂糖 35g 玉米淀粉 85g 炼乳 50g 动物淡奶油 90g 椰浆 90g 无盐黄油 110g 盐 2g 蔓越莓干 60g  饼皮癫痫病如何治疗?用什么药好?: 奶粉 25g 吉士粉 15g 白砂糖 40g 玉米淀粉 43g 炼乳 25g 动物淡奶油 45g 椰浆45g 无盐黄油 80g 面粉 150g 表面装饰: 蛋黄液 一个

  做法步骤:

  1.奶黄馅料中除蔓越莓外所有原料放盆中,搅拌均匀脑电波异常放电原因

  2.把搅拌好的糊放锅中蒸30分钟,第7.8分钟掀开盖子搅拌均匀。

  3.蒸好后拿出来放凉。放入切碎的蔓越莓干。

  4.揉成团,馅就做好了。

  5.把饼皮料中所有原料放盆中,搅拌均匀。

  6.和成面团做奥卡西平片多少钱饼皮用。

  7.把饼皮分成22克一个,大约可以分成21个,奶黄馅也分成21份,大约27克左右一个。

  8.擀开一个饼皮,放入一个馅。

  9.用右手配合左手虎口,慢慢将饼皮往上推,慢慢收口,再搓圆。

  10.放入模具中。

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  11.轻轻按压,推出,即成月饼坯。

  12.依次做好,排放在烤盘内。刷上蛋黄液。

  13.烤箱预热200度,中层,上下火,烤10-15分钟,至月饼表面花纹上色即可。

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