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深夜食堂家常素冷面的做法-

时间:2019-12-03来源:粤菜菜谱大全

  用料

  冷面、黄瓜半根、苹果几片、米醋两勺、糖一勺、盐少许、生抽几滴、韩式辣酱一小勺、熟芝麻适量、姜末少许

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  做法:

  1.干燥的冷面放入温水中泡20分钟左右,移入开水锅中煮三五分钟,以没有硬心为标准,不要煮太软

  2.煮好的治疗癲痫病费用多少冷面放到冷水中过凉待用

  3.简易冷面汤的调制:白开水+两勺米醋+几滴生抽+少许盐+1勺白糖

  4.把过完冷水的冷面移入调好的冷面汤中

  5.黄瓜切丝,苹果切片放在冷面上癫痫病能否治愈

  6.面中间放少许韩式辣酱,撒点熟芝麻和少许姜末即可

  小贴士

  我用的是小麦冷面,其他的荞麦冷面等都可以

  菜羊癫疯能不能喝酒码也可根据喜好调整,苹果入菜是朝鲜菜的特点

  也可放少量泡菜,但是市售泡菜多有大蒜,不食五辛的童鞋最好自制泡菜

  冷面汤一定要多发糖,少放生抽和盐,这样酸甜口味才正宗

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