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菠萝咕噜日本豆腐的做法-

时间:2019-12-04来源:粤菜菜谱大全

  材料:

  日本豆腐2条,菠萝200克,小番茄5个,小青椒1个

  调料:

  番茄酱、盐、糖、生粉各适量

  做法:

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  1、菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块;

  2、日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的 块;

  3、这时,先去烧热武汉癫痫怎么治油锅,边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐;

  4、晃动碟子,让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉;

  5、在油锅里插进筷子,周围起大泡的时候就可以放进陕西羊癫痫医院粘了生粉 的日本豆腐,保持中火炸;

  6、用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身,表皮酥脆即可捞起,沥干油;想更酥脆的话,可以待冷却后再用大火复炸一次;

  7、锅中倒入番茄酱,加入一颠娴病吃什么水果和菜点点盐,糖,如果番茄酱太稠,可以加一点点水,小火煮开,倒入菠萝、小番茄、青椒,翻炒均匀;

  8、酱汁浓稠后关火,稍晾凉一下倒入日本豆腐,轻轻翻拌均匀,让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

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