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丝瓜的营养成分丝瓜

时间:2020-07-25来源:粤菜菜谱大全

其实是一道非常富有营养的菜肴,而且经常吃丝瓜叶具有一定的好处的,下面给大家说说丝瓜的营养成分:

丝瓜中每100克含水分92.9克,蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,�崃�25千卡,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~2广东去哪里治疗癫痫8毫克,磷39~45毫克,�F0.8毫克,胡�}�N素0.32毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克,维生素B1有0.04毫克,维生素B2有0.06毫克,抗坏血酸5-8毫克。此外,还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。丝瓜肉质细嫩、清利爽口,入厨可炒可汤,荤素山东好癫痫医院,效果怎么样皆宜。可切滚刀块清炒,也可与肉片、肚丝、火腿、等分别同炒,也可与油面筋、蛋、等一起煮汤。因丝瓜菜肴有特殊清香,故夏秋季节食用具有祛暑、清心之功效。

丝瓜的叶含齐墩果酸-3-糖甘、齐墩果酸-28-甘、齐墩果酸-3-葡萄糖基-28-双葡萄糖甘及葫芦素B。花含谷氨醯胺、氨酸、精氨酸、素、赖氨酸如果使用手术治疗癫痫病,那么治疗的费用会不会很多?、丙氨酸。果实含皂甘、丝瓜苦味质(luffein)、多量粘液与微量瓜氨酸和葫芦素B。丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。丝瓜汁含皂甘、粘液、木聚糖、脂防、蛋白质、、B。籽苗含葫芦素。种子含脂肪油23.5~38.9%,主�檠怯退帷⒆�八帷⒂仓�酸、油酸等的醋以及磷脂0.47%、角�烯(sgualene)、α北京治癫痫病哪家医院权威-菠甾醇等。还含皂甘(甘元是齐墩果酸和丝甘元,糖�槠咸烟恰�阿拉伯糖、木糖及鼠李糖)和葫芦素B。种子含氨基酸�椋豪蛋彼帷⒆榘彼帷⑺瞻彼帷⒈交�丙氨酸、酪氨酸、绩氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、白氨酸、异白氨酸、色氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、谷氨酸、天门氨酸、丙氨酸、脯氨酸、γ-氨基丁酸。

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