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云腿鸽子汤的做法

时间:2020-07-29来源:粤菜菜谱大全

  食谱原料:

  活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克,料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,800克。癫痫病有没有中药快速方?

  制作方法:

  1将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。北京市治疗癫痫病的医院哪家专业

  2将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。北京市房山区医院癫痫科好不好>

  3把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水,挤出血水后,将鸡汤倒入炒勺内,加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精,滤净汤渣癫痫病能不能治好吗,将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内,再上屉蒸烂即成。

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