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休闲农庄的主题、定位,不是找差异化,更不是找空白市场滚动资讯

时间:2020-09-03来源:粤菜菜谱大全


流转到土地后(其实应该在拿地前),庄主面临的首要问题就是:这块地要做什么?也就是我们通常说的定位问题。

如何选择定位,很多人下意识的反应就是:寻找差异化,看哪个领域有前途,又是空白市场。这样就可以没有竞争对手,独享红利。

但今天我们想说的是,庄园的主题定位,绝对不是如此简单的找差异化和空白市场。就连特劳特老先生的定位理论,也不是这个原意。

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我们常常看到不少庄主乐于寻找空白市场。比如有人在考察时,发现一线城市红酒主题庄园非常火爆,在当地没有这个项目,于是,就要立刻上马一个。

结果呢,庄园内外装修,硬件软件都很高大上,但因为没有渠道资源,也没有相应的消费圈子,项目很快偃旗息鼓。

所以,寻找差异化没有错,但是如果这个差异化的空白市场,和自己的资源能力不匹配,自己不足以驾驭新项目,最后也是一场灾难。

在《庄主学院》第五期中,参见庄主在业界首次提出了“定位、区位、水位”三位一体的理论。对于任何一个项目而言,这三个要素如果不“门当户对”,硬撮合在一起早哪里治癫痫病好晚会出现危机。

事实上,大部分的案例中,庄主最容易犯的错误就是,极度重视区位、环境、市场等客观因素,而选择性地回避“水位”这个最重要的要素。

而往往,企业家决定企业的属性,一个庄主自身的背景、资源、能力、格局等,从一开始就注定了庄园的主题定位和商业模式。

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很多人说,差异化的空白市场,能够没有竞争对手。事实上,这怎么可能?

比如你在当地第一个做亲子农庄,貌似没有农庄跟你竞争,但实际上,你的竞争对手依然存在,并且非常多,那就是城里的亲子机构。

对于消费者而言,是带孩子去农庄玩,还是去购物中心的亲子乐园玩,依然是种选择。并且,这两者之间,各有利弊。

所以,差异化的空白市场,依然存在着激烈竞争。如果你不能充分利用自己的独特优势,努力做到细分中的王中王,仍然有被淘汰的风险。

第一个吃螃蟹的为什么是英雄?因为危险系数很高,成为先烈的可能远远大于成为先驱。

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单纯考虑差异化,寻找空白市场的弊端,还极易陷入“曲高和寡”的大坑。湖南治疗癫痫的医院都有哪些 治疗癫痫的医院p>

比如,一位庄主经过考察,发现周边方圆数十里都没有鸵鸟肉,所以决定把自己的庄园定位成鸵鸟主题,不仅能欣赏,能互动,最主要的是餐厅卖鸵鸟肉。

结果营业后发现,差异化有了、稀奇也有了,但由于当地对鸵鸟肉过于陌生不接受,同时价格略微偏高,生意一直平淡无奇,最后不得不改弦更张。

再比如红酒主题庄园,这属于典型的“白富美”项目,一线城市尚有一定空间,但在三四线城市,如果没有非常独特的资源或特殊目的,一般人很难撬动。

所以,很多人不走的路,未必是捷径,也未必有“哥伦布发现”,而很可能是早已被证明的大坑,只是你不知道而已。

很多时候,对于资源优势并不明显的新庄主,去红海迎合大风口,要远远比寻找空白市场,打造新奇特更有现实价值。

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前几年外卖刚开始风靡的时候,很多创业者仿佛发现了捷径,认为这是餐饮界的蓝海,可以快速切入,甚至有机会超越海底捞那些传统巨头。

但是两年之后,我们再来看外卖市场,最早一批的草根入场者,大多陆续变成了炮灰。而城头飘扬的大旗,依然是传统餐企。

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因为当外卖市场规则成熟后,这些巨头凭借品牌、供应链、资金等优势进军外卖,对小微创业者形成的打击几乎是碾压式的。

所以,压根没有什么所谓差异化的空白市场,即使有,也仅限于同量级选手之间的战略竞争。就像摔跤一样,轻量级选手在重量级选手面前,所有的技术都是浮云。那些所谓四两拨千斤,也都是电影里面才有的场景。

庄园领域也一样,当你发现一个所谓的差异化市场进入时,在信息化的今天,很快就会有更有实力者进来,搅和成红海战争。

所以,空白不是绝对优势,更不构成竞争壁垒。对于新庄主而言,不仅要能够单点快速聚焦和突破,形成细分认知,更需要具备快速迭代能力,才能形成护城河。

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台湾产的“绍兴酒”最早打入日本时,很快占据了80%的市场。但后来中日建交后,随着绍兴黄酒的进入,台湾黄酒的占有率骤降至5.8%,而绍兴黄酒的占有率则飙升至94.2%。

原因其实很邪乎,就是消费者普遍认为,绍兴产的绍兴黄酒比台湾产的绍兴黄酒更正宗。

了解了这一点,你就明白,所谓抢占先机,先发制人,很重要也不重要。

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定位理论在中国风靡了这么多年,确实有一些企业从中获益,但大多数学习者,依然泯然众人,甚至变得更差!为什么?

其实刚才我们提到了两点:

一个是没有把定位和自身资源相结合,想当然地,按照自己主观意愿去寻找差异化的空白市场;

第二个是缺乏迭代能力。即便你能够在某个空白市场取得先发优势,但如果没有迭代创新能力,一旦巨头进来,就会一击即溃。

其实,定位失败还有一个重要的原因,那就是定位确立后,缺乏系列的配套支撑。就像武林大侠只学会了招式,没有掌握心法和内力,到实战中只是花拳绣腿。

农庄也是如此,根据自身资源和市场因素确定主题定位之后,还需要有配套的商业模式以及产业规划来做支撑。否则,农庄定位,就是自嗨式的空喊口号。

所以,一个庄园的成功,既要有准确的的定位,又要有明确的产业支撑,更要有能清晰可落地的商业模式,这三个融合起来,才是我们所说的顶层设计。

也只有完整的顶层设计,才是庄园基业长青的底层逻辑。


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