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四川泡菜的做法视频-泡菜-

时间:2020-09-03来源:粤菜菜谱大全

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制作食材

白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八昆明哪里看癫痫角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。

制作流程

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。

2.白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。

3.接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。

4.水沸之后倒入上面的材料哪里的医院治疗癫痫有效果(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟,之后关火,放到彻底冷却。

5.把白萝卜洗干净盐分,再滤干水,放入泡菜坛,铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门:可以把野山椒的水加一点在里面,让泡菜的味道正一些,否则前几次的泡菜不好吃。

6.腌若干天后便可食用。

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