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超软红豆小餐包(一次发酵法)的做法【图解】_超软红豆小餐包(一次发酵法)的家常做法_超软红豆小餐包(一次发酵法)怎么做_

时间:2020-09-07来源:粤菜菜谱大全

1. 原料合影,气温比较低,鸡蛋要常温的,牛奶加热到手温,黄油提前软化

2. 面包机桶先放液体,再放粉类,盐、糖、酵母分不同的位置,不要放在一起

3. 面包机启动揉面程序,结束之后再启动一次,一共两个揉面程序

陕西癫痫哪个医院#!好n class="fwb">4. 加入软化好的黄油,再启动一次揉面程序

5. 揉面程序结束后取出面团,整理成圆形!可以看见表面很多小气包,说明面团已经出膜,我没有撑手膜查看,因为小餐包不需要到完全扩展阶段

6. 分成合适的大小,一般50-60g一个,盖保鲜膜醒发20分钟(旁边那一呼和浩特癫痫病哪家医院好坨大块的面团是配方外的分量)

7. 揉圆醒发10分钟

8. 取一个面团,用手按扁,中间放一勺豆沙馅,包起来即可

9. 全部包好放入模具(你也可以直接放在烤盘里,就是圆形餐包)

治疗母猪疯的中草药wb">10. 烤箱设置发酵功能,放入烤盘,底下放一碗温水,增加湿度

11. 发到2.5倍大,取出刷全蛋液(配方外的鸡蛋)

12. 撒上黑芝麻

13. 烤箱提前预热上下火150度,烘烤20分钟,后期上色重的话注合肥治癫痫哪家医院好意盖锡纸

14. 十分钟就涨到最高了!

15. 时间到了,出炉脱模放凉

16. 软妹子

17. 如果你也喜欢,记得关注收藏哦!

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