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藕粉的营养价值蔬菜

时间:2020-09-16来源:粤菜菜谱大全

   藕粉的营养价值

  藕粉除含淀粉、糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾怀化哪治癫痫病靠谱,治疗经验分享益气、养血止血之。老幼妇孺、体弱多病者适宜吃。特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性、营养不良者多食用。

  吃藕粉有什么好处?

  莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有武汉哪里专治癫痫益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

  1、益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”;

桂林哪能治好癫痫病,哪家医院好>  2、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  3、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲乌鲁木齐治疗癫痫#!好医院藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复;

  4、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来热症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

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