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三种版本制作家常美味鱼香肉丝菜谱大全

时间:2020-09-16来源:粤菜菜谱大全

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  鱼香肉丝的制作材料:
  
 渭南癫痫医院治疗方法 主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。
  
  教您鱼香肉丝怎么做,如何做鱼长春癫痫重点医院香肉丝才好吃

  
  制作方法一:
  
  【原料】
  
  猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50成都癫痫医院治疗效果好吗克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
  
  【制法】
  
  1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀。
  
  2、兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末,葱切成花。<石家庄癫痫病医院那家好br>   
  3、用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁。
  
  4、炒锅置旺火上,放油烧热(约180℃),下肉丝炒散,力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味,再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀,烹入芡汁,迅速翻簸起锅装盘即成。

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