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【鲅鱼炖粉条】

时间:2020-10-14来源:粤菜菜谱大全

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1、首先将鲅鱼收拾干净切段,用料酒、生抽、老抽、五香粉淹渍1小时;

2、粉条提前用温水泡软。改哈尔滨治儿童癫痫医院刀成20CM左右的段;

3、锅内留底油,花椒大料干辣椒爆锅,葱姜蒜煸香后加入鲅鱼段,略煎后倒入淹渍鱼段后剩余的汤汁并加盐、鸡精调味后,再加适量水(粉条吸水,视粉条的量决定加水多合肥治疗癫痫病专业医院少);

4、盖锅盖焖3-5分钟后加粉条,炖至汤汁收净即可出锅,撒葱花装盘。

小贴士:

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