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飘香麻油鸡的做法

时间:2020-10-15来源:粤菜菜谱大全

麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、颠娴为什么夜间发作蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

1. 食材合影留念。黑麻油是超市里买的,记得一定要用黑麻油哦。

2. 鸡肉洗净斩成小块,把老姜切成薄兰州哪里治癫痫病好片,爱吃姜所以切了10片。

3. 锅烧热,放入麻油,再放入姜片用小火爆开,待姜片变成褐色有些卷起即可。

4. 改大火放入鸡块翻炒待鸡肉变的紧实。

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5. 均匀的把米酒淋在鸡肉上,再继续翻炒,米酒是客家同事家酿的,特别香。稍微闷一会。

6. 把鸡肉移入汤锅内,把泡发的香菇连水一起倒入锅内,加水稍微没过鸡肉即可。烧开癫痫病的哪里治疗的好后转小火炖一个小时。

7. 起锅时加点盐调味即可,麻油和米酒都是滋补的秋冬吃这道菜最好,第一口就温暖整个胃,一向挑剔的老公大呼这是他吃过最好吃的鸡了…

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