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啤酒为何不能冷冻保存

时间:2020-11-06来源:粤菜菜谱大全

     专家提醒消费者,啤酒决不能冷冻保存,最佳饮用温度在8到10摄氏度左右。<平凉癫痫哪家医院好/p>

  专家表示,啤酒的冰点为负l.5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同时容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。实北京看癫痫病的专家哪个好际上,啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8到10摄氏度左右,啤酒会给人一种最佳的口感。

  专家同时提醒,武汉专治癫痫的医院哪家好不宜过量饮用啤酒,否则会使血铅量增高。如果长期过量,将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”“将军肚”,从而影响心脏的正常功能,也会抑制、影响细胞的正常活力。另外,不宜在喝合肥哪家医院治疗癫痫好啤酒的同时吃烟熏食品。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时,上述物质与其结合,可诱发消化道,损害健康。

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