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天天饮食家常菜 虾酱火腩豆腐家常菜的做法家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-11来源:粤菜菜谱大全

 

  这道菜以烧肉、豆腐为主料,配以虾酱同煮,舀一勺热腾腾的豆腐入嘴,舌尖被一股鲜和香惊动。豆腐皮脆肉嫩,幼滑中饱含豆香,每一口都能咬出汁来。而烧肉吸收了虾酱的鲜香加入豆腐、高汤,大火焖煮至收汁便可小孩癫痫病喝药几年能好。集豆腐的蛋白质,花生的补脑,虾酱的丰富钙质为一体,尤其适合小朋友、孕妇还有老人食用。

  材料:烧肉(适量)、炸豆腐(适量)、彩椒:少许

  调料:蚝油(1匙)、虾酱(1匙)、鸡汤(2勺) 姜蒜西宁治疗癫痫病医院(少许)


  1 炸豆腐切块;火腩切片待用;彩椒切片;

  2 锅中下油,放入烧肉煎出油香,盛起。

  3 另置空锅,爆香姜、蒜、彩椒、洋葱,下虾酱1匙拌炒几下,加入创伤性癫痫能要孩子吗烧肉同炒。

  4 然后倒入2勺鸡汤,鸡汤煮开后下豆腐块,烹入蚝油1匙、盐糖少许调味。

  5 大火翻炒煮至收汁便可。

  小贴士

  虾酱治疗癫痫的特效药是一种特殊酱料,以虾肉制成,味道似榴莲,有些呛鼻,但与肉类烹煮,特别鲜美;使用前先用油爆炒一下可去除其腥味。由于虾酱含盐量一般在30%左右,因此,需要限制食盐摄入量的人,如肾病、高血压、糖尿病、患者等,最好不要食用。

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