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今日靓汤 苦瓜青滚咸猪展广东靓汤营养汤谱天天饮食

时间:2020-11-12来源:粤菜菜谱大全

中医认为苦瓜能清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳。夏日吃后倍感凉爽舒适、清心开胃。它入汤为菜时,从不把苦味渗入配料中,相反还吸纳配料的美味,所以有“君颠娴对大脑有什么损害子菜”之称。在广东民间里用苦瓜“煲”或“滚”的汤都甚多了,以苦瓜青滚咸猪展却鲜为人用。粤菜中所谓“青”即瓜皮下的小部分瓜肉,特别青绿鲜嫩,而苦瓜青还兼更六安治癫痫价格是多少?爽脆。咸猪展入汤后爽滑下火。此汤特别清热下火且清润可口。

  材料:苦瓜750克、猪展400克、生姜3片。中医癫痫病怎么治疗u>:foodwang.com

  烹制:苦瓜洗净,去皮,只取皮下青嫩部位的瓜肉,切为薄片状;猪展洗净,切块,用盐拌腌约1个半小时。辽宁癫痫病医院在哪治疗在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下猪展,改中火滚熟后,下瓜青,刚熟下盐便可。为3~4人用,亦汤亦菜。

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