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湘菜菜谱:干锅带皮牛肉的做法湖南菜天天美食

时间:2020-11-12来源:粤菜菜谱大全

 

  原料:

  带皮牛肉1000克,尖红椒50克,白萝卜200克,植物油、精盐、味精、鸡精、蚝油、料酒、姜、蒜、八角、河北石家庄癫痫病医院有哪些桂皮、干椒、胡椒粉、红油适量

  做法:

  1.将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的片哪些药物能治好癫痫病

  2.尖红椒去蒂,切成1厘米长的段;蒜、姜切成片;白萝卜去皮,切成与牛肉一样大小的厚片。

  3.锅置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉石家庄癫痫哪家医院最好煸炒至皮上起小泡时,加香料、姜片、干椒炒香,再烹入料酒,炒干水分,加入鲜汤,放精盐、味精、鸡精、蚝油调好味,倒入高压锅内压12分钟,再选出香料、干椒、姜片待用。兰州癫痫治疗那家医院好呢u>

  4.净锅置旺火上,放入红油,下蒜籽、红椒圈煸香,将牛肉带汁一块倒入锅内,再收浓汤汁,出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。

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