炎热的天气，没有什么比这又麻又辣的小龙虾更能让我们食欲大开了。其实，这道大排档点击率很高的美食也可以在自己家制作，并不算麻烦。看上去很诱人吧？跟着我来动手做吧！
材料：哪些方法可以预防癫痫病p>
小龙虾500g 干红辣椒25g 花椒20g 大蒜1头 姜1小块 葱3根 料酒30ml 生抽15ml 白糖5g 白醋5ml 盐少许
做法：
1.小龙虾用自来水反复冲洗干净，西安中际脑病医院好吗放水中让其吐沙一天。大蒜去皮，姜切片，葱花切段；
2.锅中倒入清水，大火煮开后放入小龙虾，再放入白酒15ml，水沸腾后继续汆烫2分钟后捞出，用清水冲干净；
3.热锅入油，放入葱姜蒜爆香后，放入北京权威癫痫病医院花椒和干辣椒，炒至花椒散发香味后，倒入小龙虾大火翻炒，依次放入料酒、生抽、醋、白糖和盐快速翻炒，淋入少许清水后盖上锅盖用中火烧2分钟；
4.待汤汁包裹着小龙虾时，放入葱花快速翻炒片刻即可出锅了。
郑州排名好的癫痫病医院 煮妇心得：
1.购买小龙虾一定要挑选鲜活的，买回来后最好养一天吐泥沙并刷洗干净后再食用；
2.看上去非常干净，色泽也很光鲜的小龙虾有可能用洗虾粉洗过，最好不要购买。
