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番茄颜色越红、越不甜番茄红素越多营养搭配天天饮食

时间:2020-11-12来源:粤菜菜谱大全

  虽然番茄富含多种营养成分,但人们最看重的莫过于番茄红素了,番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基。

  番茄颜色越红番茄红素癫痫病发作多了会怎样?越多。番茄品种、颜色、成熟度、甜度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克;红色品种的番茄则含量较高重庆癫痫病好的医院在哪里,一般每100克含2~3毫克,最高能达到20毫克。一般来说,番茄颜色越红,番茄红素含量越高,市场上还有一种粉红色的番茄,番茄红素的含量也不如红色的高。

&nb石家庄治癫痫哪家好sp; 番茄越不甜番茄红素含量越高。番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。此外,夏天生产的番茄中番茄红素含量比较高常见的癫痫病的类型是都会是有哪些的,这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长,会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的番茄,番茄红素的含量比较低。

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