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饮食养生方法:哪些食物含锌量高

时间:2021-09-13来源:粤菜菜谱大全

之道网-饮食养生方法:

内容:1。哪些食物含锌量高;2.锌含量过高的危害是什么;3.成人缺锌的症状;1.哪些高锌食品主要存在于动物性食品中:牡蛎、鱼、海鱼、虾、干乌贼、蜗牛、瘦肉、鸡、鸡心、动物肝、蛋、乳制品等。还有植物性食品,如枸杞、熟地黄、桑椹、人参、杜仲。

可可、莲子、花生、芝麻、核桃、紫菜、海带、蘑菇、红豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。动物性食品不仅锌含量高,而且吸收率也比植物性食品高。例如,肉类对锌的吸收率高达30~40%,而植物性食品的吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的豆类和坚果中含有更多的锌,黄绿色蔬菜如白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子、绿色蔬菜、豆荚和大豆中含有更癫痫病医院北京多的锌。

麸皮、地衣、油煎葵花籽、油煎南瓜籽、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。我们的主食大米和面粉也含有更多的锌。糙米中的锌含量较高,但是如果加工得太细,大量的锌就会流失,因为锌主要存在于胚芽和谷壳中。因此,精制大米和面条不应该长期食用,以防止缺锌。

2.什么是锌锌是一种化学元素,它的化学符号是锌,它的原子序数是30,它是一种浅灰色的过渡金属。锌是第四种最常见的金属,仅次于铁、铝和铜。但它不是地壳中最丰富的元素。外观是银白色,这是一种非常重要的金属。

它的密度略小于铁的密度,并且具有六方晶体结构。3.锌是人体必需的微量元素之一,在人体的生长、生殖、遗传、免疫、内分泌等癫痫病比较好治疗医院重要生理过程中发挥着极其重要的作用,被誉为“生命之花”、“智力之源”和“婚姻和谐元素”。锌存在于许多酶系统中,如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、脱氧核糖核酸和核糖核酸聚合酶等。

它是合成核酸、蛋白质和碳水化合物以及利用维生素A的必需物质,能促进生长和改善味道。缺锌容易导致味觉和嗅觉差、厌食、生长缓慢以及智力发育低于正常水平。缺锌的危害是什么?我国人民的饮食结构主要是谷物,谷物中锌的生物利用率很低,只有20-40%。如果孩子吃更多的精制食物,锌的含量损失太多,这更可能导致缺锌。

病因:锌摄入量不足,母乳初乳中锌含量高于成熟乳,婴儿出生后不喂初乳或母乳不足,富锌辅食添加不及时江苏那个医院治疗癫痫病好,可导致锌摄入量不足。锌吸收不良,如慢性消化系统疾病,会影响锌的吸收和利用。随着锌需求量的增加,生长发育快的儿童容易出现缺锌。

锌流失过多,如肾病综合征;溶血性贫血用利尿剂、类固醇和膜透析治疗。过量摄入铁和钙会增加锌的流失。临床表现:起病缓慢,主要症状为味觉丧失、食欲不振、复发性口腔溃疡和异食癖。生长发育落后、性发育迟缓、精神萎靡、诊断潮湿、皮肤出现水泡或溃疡、持续性皮炎和脱发常发生在皮肤、粘膜和四肢的交界处,易患复杂的感染性疾病和伤口愈合缓慢。

孕妇缺锌会导致胎儿发育不良。此外,由于维生素A手术的影响,也可能发生夜盲症。成人缺锌症状成人缺锌症状还包括:皮肤无正常光泽和粗糙。容易患皮炎,表现在脸上癫痫哪里能治好呢?容易长癣。

它表现在口腔中,即患者很容易发生口腔溃疡,并且会反复发作,很难完全痊愈。如果皮肤上有创伤,很难治愈。人们很容易通过更换指甲来判断他们是否缺锌。

如果你指甲上有白斑,手指上经常有倒刺,这主要是因为缺锌。尽快去医院做权威检查。此外,如果你最近感觉记忆力和反应能力莫名其妙地下降,盗汗经常发生在晚上,而且你的视力也下降得很厉害,那么你也应该注意这些成人缺锌的明显症状。还有一个容易被忽视的缺锌症状,那就是性功能障碍。

当人们遇到这种问题时,他们通常不会认为它是由锌缺乏引起的,而是错误地认为它是由工作压力和身体疲劳引起的,因此他们经常错过治疗的最佳时间。

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