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健康饮食养生之道:饮食有节,谨和五味

时间:2021-10-14来源:粤菜菜谱大全

导读:古人对饮食养生提出了一个总的原则,就是饮食有节,谨和五味,就是我们常说的健康饮食养生之道。这里的五味不仅是指食物的酸、苦、甘、辛、咸的味道,也指食物的营养成分。意在告诫人们必须谨慎选择食物,精心调和各种口味,以达到饮食养生的目的。 健康饮食......

  古人对饮食养生提出了一个总的原则,就是“饮食有节,谨和五味”,就是我们常说的健康饮食养生之突发癫痫发作怎么办道。这里的“五味”不仅是指食物的“酸、苦、甘、辛、咸”的味道,也指食物的营养成分。意在告诫人们必须谨慎选择食物,精心调和各种口味,以达到饮食养生的目的。

  营养均衡:谨和五味提倡“五谷为食,五果为助,五畜为益,五菜为充”的原则。人类是杂食性的动物,食物品种多样,谨和五味,营养均衡。

  咸淡适合:五味中和,不偏不倚被称为中和,古人说“五味中和”是指酸、苦、甘、辛、咸以及各种食品癫痫病发作时如何急救的咸五味应适度和温和。轻而不厚。

  饥饱调匀:《黄帝内经》中五味适量称“饮食自倍,肠胃乃伤”。过量进食会损伤胃部,增加消化器官的负担。营养过剩可不是什么好事。从生理学的角度来看,营养物质越多,代谢过程中毒性代谢产物越多,代谢功能越强,细胞成熟和死亡越快。

  定时进餐:古医五味适时告诫人们:“先饥而小孩癜痫睡觉中会抖动食,食勿令饱;先渴而饮,饮勿太过” 《吕氏春秋·尽数》一文也说“凡食之道,无饥无饱”。这与《黄帝内经》中所说的“饮食有节”一样,含有适时、适量两种含义。

  冷热有度:《黄帝内经》说饮食应“热勿灼灼,寒勿沧沧”。这意味着热的食物不应该太热。太热的食物很容易灼伤口腔、食道和胃。肠黏膜。过冷的食物不要吃,过冷的食物,容易伤脾胃阳。

  慢嚼细咽:在思考五味饮食时,集中思想,纠正姿势。武汉癫痫病的治疗方法 《吕氏春秋·尽数》曰:“口必甘味,和精端容,将之以神气,百节虞欢,咸进受气,饮必小咽,端直无戾”,就是说吃的时候身体一定要端正,二是调和精神,有足够的注意力,只有吃到嘴里甜甜的,整个人才会心情舒畅,饮食的营养才能得到传递。对身体的各个部位。

  凡事有利有弊。食物是一样的,如果五种口味调整不当,也会引起疾病。为了保持健康的饮食,必须“饮食有节,谨和五味”,以达到营养均衡。

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