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白菜干贝汤怎么做呢?

时间:2021-10-15来源:粤菜菜谱大全

很多人在饭店吃饭的时候,都喜欢点上一道白菜干贝汤,干贝肉质比较细嫩,粗纤维的白菜和干贝搭配在一起,不但味道鲜美,而且还有润肠排毒的功效,白菜干贝汤虽然味道鲜美,但是知道这道汤的制作方法的人并不太多,下面就让小编给大家介绍一下白菜干贝汤的制作方法吧!

原料:白菜心200克。

干贝25克、火腿50克、海米25克。

精盐、料酒、葱、姜、白河北好的癫痫医院胡椒粉、高汤、鸡油、食用油。

特色:鲜香味浓,营养丰富。

操作:

1、将白菜洗净节片,葱姜洗净分别切成段和片。

2、坐锅点火放油,油温六至七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,再倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,最后加入精盐、高汤、胡椒粉,锅开后倒入砂锅中加白菜片煮30分钟即可。

贴士:干贝肉质细北京军海中医医院,癫病治疗效果怎么样嫩,具有特殊的鲜香味道。干贝可与其他原料配合做菜,也可单独成菜。

营养价值

1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2.秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

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3.美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

适用

特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯西安中际医院好不好,戳进来性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。

白菜干贝汤制作起来其实并不太难,只要肯学习,都会做,在选择白菜的时候,最好选择白菜心,这样制作出来的汤更加鲜美。喜欢厨艺和美食的朋友们,最好亲自尝试一下,只要亲自尝试,才能说是真正地学会制作,有很多时候真正的实践和理论是有很大的距离的。

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